La bardière, la barde
La barde est
faite dans des bardières. La bardière se trouve sur le dessus des côte. La
barde se met autour du minet, le galon est le petit morceau de barde sur le
dessus, il se travaille sous différentes formes : galon ou tresse.
Le ficelage : ficelles arrêtées
Une première ficelle de bridage entoure le minet sur
le tour, le dessous et le dessus.Le minet est ensuite ficelé : une ficelle
entoure le minet tous les centimètres, avec un nœud coulant. Chaque tour
de ficelle a un nœud, c'est pourquoi on l'appelle ficelage arrêté.
Le ficelage
à la roulette
Une première
ficelle de bridage entoure le minet sur le tour, le dessous et le dessus.Le
minet est ensuite ficelé à la roulette : on entoure le minet de ficelle. Un
aller est fait (on laisse un espace important entre les passages de la
ficelle). Pour le retour, on vient mettre la ficelle entre les deux précédentes
ficelles de l'aller.
4 commentaires:
Merci pour tes précisions sur le bridage (j'utiliserai désormais le terme à la place de bondage), mais peux-tu assurer que ton minet est pure viande de minet?
Il est bon parfois de revisité la préparation du minet pour gardé la saveur du plaisir
Merci pour ces précisions fort instructives!
Merci pour cette la panoplie du parfait ficeleur...Pourvu que le noeud coulant garde toute sa fermeté!!
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